Com o advento dos programas de gastronomia onde um camarada faz tudo parecer tão fácil, nossas esposas e namoradas passaram a exigir de nós, Neantertais do Século XXI, a mesma destreza culinária.
A preocupação em não perdermos o posto de Macho Alpha, colocou nos em busca de conhecimentos básicos sobre o assunto. Hoje nos vangloriamos por sabermos escolher um vinho num jantar (claro que boa parte ainda se agarra na "regra" dos tintos para carnes vermelhas e brancos para carnes brancas), compramos cervejas artesanais e não mais as mais baratas e até sabemos o que é Foie Gra!
Entretanto, muitos ainda fogem de um fogão como bruxas no período da inquisição.
Minha proposta é direta. Comida simples com jeitão de complicada. Comida para sujar no máximo 3 panelas.
Até os próximos posts!
